“嗯,确实是菜方的问题,你来看这道菜,我觉得不应该这么做,如果换一个做法的话会更好。”五里御厨似笑非笑,也没揭穿苏可夏的打算,将你的菜单递给苏可夏,“你看看。”
“确实如此,”苏可夏接过菜单,打眼一瞧,便发现在自己写的菜方的其中一步被五里御厨用朱红色笔圈起来,标了着重号。
“这方面其实我也不太懂,不过我觉得您的想法很好。爷爷您自己看着办吧,我都听您的。”
那些方子都是她当时在网上看到记住的,至于其中是否有可以改变的地方,她毕竟也不是专业的,也不懂该如何更改。
五里子亭身为御厨,见识定然比自己这个初出茅庐的外行人多,听他的一般是不会有错的。
“不行,你得自己来看看。”老爷子十分坚持,“你是这些菜式的创造者,怎么做是最好的肯定是知道的,老头子擅自改变你的菜方,当然要和你商量才好。”
在这方面,老爷子十分有原则,说不是不能自己擅作主张就不自己做主,必须要与苏可夏这个原创造者商量,这是对苏可夏的基本尊重,也是对这些菜式最起码的尊重。
“爷爷,我说过这不是我自己创造的,”苏可夏有些无奈,她说的都是实话,可惜一直都没人相信,大家都以为她是在谦虚。“这些都是我从一本关于做菜的古书里看来的菜式。”