接下来，双方先在新增续约上签字，加盖各自的印章，并互相交换。
然后再互换《中英天津条约》。但经检查后，额尔金又发现问题，中国皇帝在上面盖了玉玺，却没有亲笔签名。而英国的文本，不但有女王的印玺，还有女王的亲笔签字。恭亲王解释，中国行文，只要有皇帝玉玺，就确保有效。但额尔金不放心，要求恭亲王在条约后面写明中国大皇帝已经批准照行，并签字画押。还尚嫌不够，又让中方出据一份据单，对此进行说明，一式两份，中英各一份。
双方换约的时候，额尔突然命令全体肃立。原来英国摄影师已经架设了相机准备拍照。英国人都肃立站好，但恭亲王听不懂英语，又看到一尊“奇怪的炮”正对淮他，吓得脸色蜡黄，惊恐地看着额尔金。威妥玛向他解释，那是照相机，而不是大炮，是为了拍照留念。
签约和换约都结束了，额尔金说双方都应发表点意见。他让恭亲王先讲。恭亲王已经有了准备，表示此前双方有误会，但自新约签定，两国重归友好，希望建立持久的友谊和良好的关系。额尔金也表达了同样的意思，但讲话并未结束，他侃侃而谈，说条约给中华帝国带来的好处要多于给大英帝国带来的好处。通商口岸增多，将为中国增加更多的关税，而绝对不会有什么害处。派驻公使，是世界各国的惯例，表明中国开始纳入文明国家的行列。他还说，中国有不遵守约定的传统，二十年来一切的不愉快均源于此。希望中国能够从此学会遵守条约，这是避免受到惩罚的正确办法。