首先得把馒头给蒸出来,蒸完了馒头之后弄成面须须。
还得下面条,煮粉丝,剁碎之后再剁葱姜蒜肉末和进去。
然后调成咸淡合适的馅,再搓成小圆子。
圆子搓完了之后得滚圆子,滚圆子就得用鸡蛋液。
把圆子给放到鸡蛋液里滚一滚,使整个圆子都沾上了鸡蛋液。
裹上鸡蛋液之后再滚一遍粉面。
粉面就是淀粉,面粉去掉面筋就是粉面了。
第121章 宝宝故意逗大人开心的
粉面滚完了之后还要再上一层面粉,免得圆子粘到器具上。
这种圆子大梁国这边是没有的,是陈老太按照她记忆里吃过的味道来做的。何大夫他们也没吃过这个,反正让帮忙他们全都上啊。
所以,他们搓圆子搓圆子,滚圆子的滚圆子。
所以大家都各尽其职。
先不说这个吃起来好不好吃,单单的闻这个味儿,就香的不得了。
何大夫总感觉他能一口气吃掉一百个。
苏笏也是这么想的。
陈老太圆子做的很多,好不容易逮着帮忙的了,她就干脆多做一些。
他们走的时候也让他们带一些回去。
所以,他们家的拍子里、笾子里、筛子里、簸篮里全都是圆子。
弄的家里到处都是圆子。
还别说,大家一起做事,确实热闹的多了。