（8）维生素。维生素与婴儿生长发育关系极为密切，其中最主要的、需要从饮食中补充的有脂溶性维生素A、维生素D和水溶性B族维生素、维生素C等。
（9）水。水是人体最主要的成分，是不可缺少的营养素，人体内新陈代谢和体温调节都必须有水参加才能完成。婴儿生长发育迅速，代谢旺盛，活动量大，热量需要得多，水的需要量也大，每日每千克体重约需100～150毫升。
吃出好成绩
——学生考前营养备战方案
在有学生的家庭里，一直流传着这样一种说法：考试之前，吃一根油条、两个鸡蛋就能考100分，因为油条就是100的那个“1”，而两个鸡蛋就是100的那两个“0”。当然，这种说法并没有多大的科学内涵，否则岂不是人人都能够考100分了？然而，考试的成绩确实与吃有关系，这一点还是有道理的。
